１．People Tree(ピープルツリー)のフェアトレードチョコレート
いつも通販で購入しているチョコレート。
デザインがとっても可愛くないですか？
ヴィーガンの方や、オーガニック志向の方向け People Tree（ピープルツリー）のフェアトレードチョコレートです。
フェアトレードチョコレートって？
私たちが普段 何気なく口にしているチョコレートは主に西アフリカや南アジア、中南米などの農園で作られています。
そのような農園では児童労働や中間業者による賃金搾取などが問題になっているのをご存じですか？
『フェアトレードチョコレート』はそういった児童労働問題や中間業者による賃金搾取を排したチョコレートです。
できるだけこういったチョコレートを選びたいですよね。
ヴィーガン向けPeople Tree(ピープルツリー)のチョコレート｜気になる材料は？
People Tree(ピープルツリー)のチョコレートは、全ての商品で『ＥUオーガニック認証』を取得。
農薬や化学肥料を使用しておらず、ベースのカカオ、黒糖、粗糖は有機材料だけを使用。
また、ココアバター以外の油脂を使用していません。
乳化剤などの添加物を使わずに “時間をかけて練り上げる” といった伝統的な製法で作られているこだわりのチョコレートです。
フェアトレード・オーガニックにこだわってつくられたPeople Tree(ピープルツリー)のチョコレートは、市販のチョコレートに比べて温度にデリケートで溶けやすいため 秋冬のみの販売になっています。
バレンタインやちょっとしたプチギフトにおすすめです。
２．K and Son’s(ケーアンドサンズ)のチョコレートシロップ
こちらもヴィーガンやオーガニック志向の方におすすめのチョコレートシロップ。
いつも通販で購入しています。
有機JAS認証されたチョコレートシロップです。
製菓材料として、またアイスやプリン、朝食のパンやバナナにも◎
ヴィーガン向けK and Son’s(ケーアンドサンズ)のチョコレートシロップ｜気になる材料は？
有機砂糖、有機ココアパウダー、食塩のみ。
グルテンフリー、乳成分不使用の正真正銘ヴィーガン対応チョコレートシロップです。
一般的に使われている増粘剤を使わずに、お米の増粘作用を使って仕上げた濃厚な味わいのオーガニックチョコレートシロップで、とっても美味しくておすすめです。
粘度が柔らかいので気温によっては使用時にドロ～っと出てきてしまいます。
”直射日光を避け常温保管”とありますが、我が家は冷蔵庫で保管して固めにして使ってます^^
ご参考までに☆
